Богатый урожай – дешевый хлеб: есть ли взаимосвязь?

Урожай зерна в России бьет рекорды, погодные условия в этом году оказались идеальными – об этом рапортуют федеральные СМИ. Но повлияет ли это на цены на хлеб?

По официальным прогнозам, в нынешнем году фермерам удастся собрать порядка 105-110 миллионов тонн зерна. Такую цифру озвучил министр сельского хозяйства Александр Ткачев в интервью телеканалу «Россия 24». Однако ряд экспертов называет прогнозы Минсельхоза заниженными. Например, Национальный союз зернопроизводителей ожидает урожай «на уровне 120 миллионов, может, чуть выше», а в аналитическом агентстве «Прозерно», на которое ссылаются РИА Новости, полагают, что урожай вырастет до 130 миллионов тонн зерна.

Другими словами, аналитики едины во мнении, что зерна будет в избытке. И, казалось бы, это должно неизбежно привести к снижению цен на муку, а вслед за ней – и хлебобулочные изделия. Так ли это? Владимир Майник, директор

ОАО «Рыбинский мукомольный завод», считает, что прямой взаимосвязи здесь нет.

- Вовсе не факт, что цены снизятся, – рассуждает он. – В прошлом году собрали много, но зерно так и не подешевело.

Для справки: в 2016 году урожай зерна в России составил 120,7 миллиона тонн.

- Думаю, скачков цен ожидать не стоит, бесплатным хлеб точно не станет, – продолжает Майник. – Да и снижать цены некуда, они на муку сейчас и так низкие, мы в убытке. Даже если на внутреннем рынке цена снизится, на экспорт хлеб будет уходить по высокому ценнику. Кроме того, рынок хлеба регулируется государством – это еще один довод в пользу того, что резких скачков цен ждать не стоит.

Еще одна причина, по которой рекордный урожай зерновых не отразится на наших кошельках – в особенностях формирования цены на хлебобулочные изделия. «В цене батона всего 20% – это стоимость зерна. Основная часть – издержки хлебозавода и наценка розничной сети, которая зачастую бывает очень высокой», – цитируют Павла Скурихина, президента Национального союза зернопроизводителей, РИА Новости.

Однако есть и хорошие новости. Предпосылок для роста ценников на буханки и батоны тоже нет. По крайней мере, если не заявит о себе инфляция.

 
По теме
 
Фестиваль, останься! - Городские новости В субботу, 14 июля, в Ярославле завершился XIII Международный фестиваль детских и семейных фильмов «В кругу семьи».
18.07.2018 Городские новости
1.jpg - Администрация Даниловского р-на 14 июля в Даниловской художественной галерее открылась выставка даниловских художников, в которой приняли участие более 30 человек, в том числе одна художница из Пречистого.
18.07.2018 Администрация Даниловского р-на
В Ярославской области появился новый памятник истории и культуры В Ярославской области  продолжается работа по включению выявленных памятников истории и культуры в Единый государственный реестр объектов культурного наследия.
18.07.2018 Ярославский регион
Против директора Волковского театра Юрия Итина и режиссера Кирилла Серебренникова дали показания На днях Мосгорсуд принял решение о продлении домашнего ареста директору Ярославского государственного академического театра
18.07.2018 Ярославский регион
Степан Санников: Мне по душе хоккей Квартального - ИА Ярославский спорт Нападающий «Локомотива» – о причинах ухода из «Сибири», важном разговоре с Владимиром Юрзиновым, самой тяжёлой смене, ожиданиях от переезда в Ярославль и многом другом.
18.07.2018 ИА Ярославский спорт
Цель жизни Виктора Семеновича - Городские новости Президенту федерации лыжных гонок Ярославской области, вице­президенту Федерации лыжных гонок России Виктору Семеновичу Попову за 70, и он в отличной спортивной форме.
18.07.2018 Городские новости
Чемпионат мира по футболу завладел нами. Мы вместе со всей страной болели за нашу сборную, а она радовала нас удивительной игрой и победами до решающей игры с хорватами.
16.07.2018 Угличская газета
Сотрудники УМВД России по Ярославской области в составе сводного отряда 18 июля вернулись из служебной командировки.
18.07.2018 Ярославский регион
Сегодня комиссия из представителей департамента образования мэрии Ярославля и депутатов областной думы и муниципалитета контролировала ход ремонта в детском саду № 233 и школе №11 Дзержинского района.
18.07.2018 Городские новости
В Ярославле начался ремонт Спартаковской улицы Ярославльводоканал завершает работы на сетях в районе объектов, включенных в приоритетный федеральный проект «Безопасные и качественные дороги» на 2018 год.
18.07.2018 Ярославский регион